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Der Berti Affilatoio ist ein Wetzstahl zum Nachschärfen von Küchenmessern. Als Messerschärfer und Schleifstahl richtet er die Schneide nach dem Gebrauch wieder auf. Der stabile Stab eignet sich für die regelmäßige Pflege in der Küche.
Passend dazuBerti Castrino Regionalmesser Ochsenhorn spitze Klinge93,60 €
Kategorien : Accessori
SKU : MES-ACC-187
Der Affilatoio aus dem Berti Zubehör ist ein klassischer Wetzstahl für den Hausgebrauch. Als Schärfstab wird er vor oder nach dem Schneiden mit wenigen Zügen pro Klingenseite verwendet. Er trägt kaum Material ab und eignet sich für die laufende Pflege zwischen zwei Grundschliffen.
Für Kochmesser, Tafelmesser und Aufschnittmesser stellt er die Gebrauchsschärfe schnell wieder her.
Zur Anwendung wird der Schleifstahl senkrecht aufgestellt und das Messer im flachen Winkel vom Griff zur Spitze gezogen. Der Griff des Wetzstahls liegt dabei sicher in der Hand. Im Vergleich zu einem elektrischen Messerschärfer bleibt die Klinge schlank und kontrolliert.
Nach dem Schärfen wird der Stab nur von Hand gereinigt und sofort abgetrocknet. Metallabrieb lässt sich mit einem trockenen Tuch entfernen. Trocken gelagert bleibt die Oberfläche des Stabs lange wirksam.
Berti Affilatoio aus der Zubehör-Linie
Wetzstahl zum Nachschärfen in der Küche
Stab für Koch- und Tafelmesser
Richtet die Schneide ohne viel Abtrag auf
Nur Handwäsche und sofort abtrocknen
Linie: Accessori
Modell: Affilatoio
Pflege: nur Handwäsche, sofort abtrocknen
Herkunft: Italien
Variante: Stab
Produkttyp: Wetzstahl
Verwendung: Nachschärfen von Küchenmessern
Weitere Bezeichnung: Messerschärfer, Schleifstahl, Wetzstab
Verkäufer: Messerhaus
Für das regelmäßige Nachschärfen und Aufrichten der Schneide von Küchen- und Tafelmessern.
Paar Züge und die Messer packen wieder.
Handhabung ist auch für Anfänger leicht.
Tomaten gehen danach wieder ohne Drücken.
Liegt sicher in der Hand beim Abziehen.
Nutze ihn kurz vor dem Kochen immer.
Mein altes Kochmesser schneidet wieder sauber.
Funktioniert gut, braucht etwas Übung am Anfang.
Macht was er soll ohne viel Aufwand.
Steht bei mir griffbereit neben dem Block.
Bei sehr stumpfen Klingen hilft er kaum.
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