Das Berti VentiVenti Disosso ist ein schmales Ausbeinmesser aus der Linie Corredo Cucinario Italiano. Als Küchenmesser aus Edelstahl löst das Messer Fleisch vom Knochen und pariert Sehnen und Fett. Die schmale Klinge führt enge Schnitte entlang von Knochen und Gelenken.
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Das Berti Disosso aus der Linie Corredo Cucinario Italiano ist als Ausbeinmesser für Fleisch gebaut. Die schmale Klinge aus Edelstahl dringt an Knochen, Gelenken und Sehnen entlang und trennt sauber ohne viel Verschnitt. Als Küchenmesser eignet es sich für Schwein, Rind, Geflügel und Wild ebenso wie zum Parieren.
Der Griff liegt auch bei feuchten Händen sicher. Durch die schlanke Form bleibt die Spitze gut sichtbar.
Disosso Küchenmesser aus Edelstahl – Pflege
Das Auslöser Messer wird vorzugsweise von Hand gewaschen, Spülmaschine ist zulässig. Nach jedem Gebrauch sofort abtrocknen und getrennt von anderen Klingen lagern. So bleibt das Ausbeinmesser lange scharf.
