Due Cigni Coquus Kochmesser 20 cm Räuchereiche Edelstahl
4.4 (7)
129,99 €63,50 €
Das Due Cigni Coquus Kochmesser mit 20 cm Klinge ist als Chefmesser für Wiegeschnitt und größere Stücke gebaut. Das Küchenmesser aus Edelstahl mit 59-61 HRC trägt einen Griff aus Räuchereiche. Von Hand abgezogen, eignet es sich für Profi und Heimküche.
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Das Due Cigni Coquus Cuoco Messer entspricht einem 7 Zoll Santoku und misst 20 cm an der Schneide. Die satinierte Edelstahlklinge aus 4116 X50CrMoV15 ist 3 mm stark und erreicht 59-61 HRC. Jede Klinge wird auf Bestellung gefertigt und von Hand fertig geschliffen.
Mit 34 cm Gesamtlänge und 162 g liegt es ruhig in der Hand.
Chefmesser 20 cm mit Griff aus Räuchereiche
Der Griff aus geräucherter Eiche verweist auf die Tradition des Räucherns und fasst sich warm an. Edelstahlnieten und Edelstahlzwinge verbinden Griff und Klinge spaltfrei. Als Küchenmesser mit Holzgriff schneidet es Gemüse, Fleisch und Kräuter präzise.
Küchenmesser mit Holzgriff aus Edelstahl
Der feine Handschliff sorgt für leichtes Eindringen ohne Quetschen. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und wird mit warmem Wasser gereinigt, trocken gerieben und liegend gelagert. Wenige Züge auf dem Wetzstahl erhalten die Schärfe zwischen den Einsätzen.
Merkmale
20 cm Edelstahlklinge für Wiege- und Zugschnitt
Härte 59-61 HRC für stabile Schärfe
Griff aus Räuchereiche mit Edelstahlnieten
Von Hand abgezogen, auf Bestellung gefertigt
162 g, Gesamtlänge 34 cm, nicht spülmaschinenfest
Griff: Räuchereiche Holz
Linie: Coquus
Härte: 59-61 HRC
Modell: Cuoco Kochmesser 20 cm
Gewicht: 162 g
Variante: Räuchereiche
Produkttyp: Kochmesser
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: Edelstahl 4116 X50CrMoV15
Weitere Bezeichnung: Chefmesser, Che Kochmesser, Küchenmesser
Verkäufer: Messerhaus
Häufig gestellte Fragen
Darf das Coquus Kochmesser in die Spülmaschine?
Nein, bitte von Hand spülen und sofort trocknen, um Holzgriff und Handschliff zu schonen.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
j***a
Verifiziert
Liegt toll
Der Griff aus Räuchereiche fühlt sich hochwertig an.
★★★★★★★★★★5.0
a**t
Verifiziert
Scharf und präzise
Wiegeschnitt geht damit richtig flüssig von der Hand.
★★★★★★★★★★4.0
e*y
Verifiziert
Gutes Gewicht
Schneidet größere Stücke ohne viel Druck.
★★★★★★★★★★5.0
v*g
Mein Lieblingsmesser
Nutze es täglich für Gemüse und Kräuter.
★★★★★★★★★★4.0
b**n
Verifiziert
Schön verarbeitet
Klinge ist scharf und sauber abgezogen.
★★★★★★★★★★5.0
g*f
Macht Freude
Schneidet sauber und liegt ausgewogen. Top.
★★★★★★★★★★3.0
x*****j
Verifiziert
Nicht schlecht
Schneidet gut, braucht nur etwas Eingewöhnung wegen Größe.