Due Cigni Classica Tranchiermesser 19 cm Schwarz POM
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29,99 €15,00 €
Das Due Cigni Classica Tranchiermesser ist ein schmales Küchenmesser und Aufschneidemesser mit 19 cm Edelstahlklinge für Braten und Fleisch. Die Full-Tang-Klinge trennt Scheiben sauber und bleibt dabei stabil. Der schwarze POM-Griff mit Edelstahlnieten gibt festen, komfortablen Halt beim Tranchieren.
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Das Due Cigni Classica Tranchiermesser ist zum Aufschneiden von Braten, Rouladen und Geflügel gebaut. Mit 19 cm Klingenlänge und 31 cm Gesamtlänge führt es lange, ruhige Züge. Die schmale 1,5 mm Klinge löst Scheiben sauber, ohne dass Fleisch anhaftet.
Die Klinge aus Edelstahl 4116 X50CrMoV15 mit 55-57 HRC ist schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Die satinierte Oberfläche ist pflegeleicht im Küchenalltag.
Classica Aufschneidemesser mit POM Griff
Der schwarze Griff aus POM ist mit Edelstahlnieten verstärkt und liegt auch bei Fett und Feuchtigkeit sicher. Die Full-Tang-Bauweise sorgt für Balance zwischen Klinge und Griff. Das Tranchiermesser kontrolliert dicke und dünne Scheiben gleich gut.
Fleischmesser für Braten und Geflügel
Als Fleischmesser und Bratenschneider passt es für Sonntagsbraten, Festtagsgans und Aufschnitt. Es wird von Hand gespült und an Magnetleiste oder im Block gelagert. Ergänzt wird es sinnvoll durch Kochmesser und Wetzstahl aus der Classica Linie.
