Das Tamahagane Bamboo TK-1105 ist ein japanisches Kochmesser mit 210 mm Klinge für vielseitiges Arbeiten. Als Küchenmesser und Chefmesser schneidet es Fleisch, Fisch und großes Gemüse in langen Zügen. Der dreilagige VG-5 Stahl mit 61 HRC hält lange scharf, der hohle Edelstahlgriff balanciert aus.
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Das Tamahagane Bamboo TK-1105 bietet mit 210 mm mehr Schneidenlänge für große Portionen. Es schneidet Fleisch und Fisch sauber auf und würfelt festes Wurzelgemüse. Hergestellt in Japan, gleitet die schlanke Klinge mit wenig Druck durch das Schnittgut. Die Größe eignet sich für geübte Hände und tägliches Kochen.
Tamahagane Bamboo TK-1105 mit VG-5 Stahl
Der dreilagige Aufbau kombiniert VG-5 innen mit SUS-410 außen. Mit 61 HRC bleibt die Schneide hart und schnitthaltig. TK-1105 kennzeichnet die 210 mm Variante der Serie.
Küchenmesser mit Edelstahlgriff im Bambusdesign
Der hohle Griff aus Edelstahl mit Bambusrelief ist beschwert und ausbalanciert. So liegt das Chefmesser auch bei langen Schnitten ruhig. Von Hand reinigen und sofort trocknen.
Merkmale
Japanisches Kochmesser mit 210 mm Klinge
Dreilagiger VG-5 Stahl mit 61 HRC für Schnitthaltigkeit
SUS-410 Außenlagen aus Edelstahl, fleckenarm
Hohler Edelstahlgriff im Bambusdesign, ausbalanciert
Für Schneiden, Würfeln und Fleisch- und Fischschnitte
Griff: Edelstahl hohl, Bambusdesign
Serie: Bamboo (TK)
Härte: 61 HRC
Modell: TK-1105
Variante: Kochmesser 210mm
Produkttyp: Kochmesser
Herstellung: Made in Japan
Klingenstahl: VG-5, 3-lagig
Klingenlänge: 210 mm
Verkäufer: Messerhaus
Häufig gestellte Fragen
Für wen passt 210 mm?
Für alle, die lange Züge für Fleisch, Fisch und großes Gemüse möchten und Platz auf dem Brett haben.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
r****x
Verifiziert
Lange Klinge
Fleisch und großes Gemüse gehen in langen Zügen.
★★★★★★★★★★4.0
f*z
Verifiziert
Gut ausbalanciert
Trotz Länge nicht kopflastig beim Schneiden.
★★★★★★★★★★5.0
x**a
Verifiziert
Scharf geliefert
Fischfilet gleitet sauber durch.
★★★★★★★★★★4.0
t**r
Verifiziert
Angenehm
Griff liegt sicher, auch bei feuchten Händen.
★★★★★★★★★★3.0
s***h
Verifiziert
Groß halt
Für kleine Küche etwas sperrig. Schneidet aber toll.
