Tamahagane BAMBOO TK-1114 Santoku Messer 175 mm – Bambus-Hohlgriff
4.2 (10)
215,00 €93,25 €
Das Tamahagane BAMBOO Santoku ist ein japanisches Allzweckmesser mit 175 mm Klinge aus dreilagigem Edelstahl. Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch lassen sich damit schneiden und hacken; auch Fisch lässt sich sauber aufschneiden. Der Hohlgriff aus Edelstahl im Bambusdesign ist perfekt ausbalanciert.
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Das Santoku ist das übliche japanische Allzweckmesser für Gemüse, Obst und Fleisch und schneidet auch Fisch sauber. Die 175 mm Klinge ist kompakt und wendig – damit ist dieses Messer aus Japan für Handflächen kleiner als ein Kochmesser, aber breiter als ein Officemesser.
Dreilagen-Edelstahl mit VG-5 Kern
Die Klinge ist dreilagig aufgebaut: Der mittlere VG-5 Kern bildet die Schneide und hat eine Härte von 61 HRC, so hart wie VG-10, mit hervorragender Schnitthaltigkeit. Die zwei weicheren SUS-410 Edelstahllagen sind rostbeständiger und schützen die Schneide.
Stahl-Hohlgriff im Bambusdesign
Der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl mit dem Bambusmuster der Serie gefertigt und hohl. Integrierte Gewichte halten dieses Gemüsemesser mit Fleischbildung perfekt in Balance, und die Stahloberfläche nimmt keine Feuchtigkeit auf.
Allzweckmesser für die japanische Küche
Von Kräutern über ingenious Wurzelgemüse bis dünne Fischslices: Dieses Santoku-Küchenmesser mit Bambusgriff beherrscht die täglichen Schnittformen. Wer ein kompaktes Hack- und Schneidmesser sucht, findet hier eine ausbalancierte Wahl.
Merkmale
Santoku-Messer mit 175-mm-Klinge für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch
Dreilagen-Edelstahl mit VG-5 Kern der Schneide (61 HRC)
Rostbeständige SUS-410 Außenlagen schützen die Schneide
Hohlgriff aus Edelstahl im Bambusdesign, perfekt ausbalanciert
Vielseitiges japanisches Allzweckmesser
Made in Japan
Griff: Hohlgriff aus Edelstahl im Bambusdesign
Serie: BAMBOO (TK)
Modell: TK-1114
Variante: Standard (Default Title)
Kernstahl: VG-5 (61 HRC)
Produkttyp: Santoku / Allzweckmesser
Außenlagen: SUS-410 Edelstahl
Herstellung: Made in Japan
Konstruktion: Dreilagiger Edelstahl
Klingenlänge: 175 mm
Einsatzbereiche: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
Verkäufer: Messerhaus
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★2
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
m****j
Super Allrounder
Gemüse hacken geht damit blitzschnell.
★★★★★★★★★★5.0
c****k
Verifiziert
Lieblingsmesser
Greife fast jeden Tag dazu.
★★★★★★★★★★4.0
o****t
Verifiziert
Handliche Länge
175 mm sind genau richtig für alles.
★★★★★★★★★★5.0
w*f
Scharf und präzise
Paprika und Zwiebeln werden super gleichmäßig.
★★★★★★★★★★4.0
m***x
Verifiziert
Guter Griff
Der Hohlgriff ist leicht und liegt gut.
★★★★★★★★★★4.0
q*g
Verifiziert
Auch für Fisch
Lachsfilet ließ sich sauber aufschneiden.
★★★★★★★★★★5.0
j***b
Tolles Handling
Schneidet mühelos und ermüdet nicht.
★★★★★★★★★★3.0
k***k
Ganz gut
Schneidet fein, könnte aber etwas schärfer sein.
★★★★★★★★★★4.0
s*t
Verifiziert
Pflegeleicht
Lässt sich schnell abwaschen und trocknen.
★★★★★★★★★★3.0
s*****m
Solide
Für Fleisch okay, bei Hartgemüse etwas mehr Druck nötig.
